Linnuliha retseptid

Oblikasupp munaga 

Angeelika Kang, 2. mai 2011, 05:31
Oblikasupp munaga
Eriti kerge supilemmik, kus kartulid on maitse asi, oblikas aga ergutab seedimist.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 l Kanapuljong
200 g Hapuoblikas
4 tk Muna
4 tk Kartul (soovi korral)
Sool
Must pipar
SERVEERIMISEKS
Murulauk

Valmistamine
1. Keeda mune 8 minutit. 2. Kuumuta kanapuljong keemiseni. Lisa puhtad oblikad ja keeda 10 minutit. 3. Serveeri muna ja tükeldatud murulauguga.NIPP: Kui lisad supile kartulid, siis keeda need enne pehmeks ja alles siis pane potti oblikad. Kui sooviks on keeta vana head klassikalilist oblikasuppi, alusta veiselihapuljongi keetmisest, lisa sellele pestud odratangud ja keeda poolpehmeks. Siis lisa tükeldatud kartulid ja viimaks hapuoblikad. Serveeri keedetud muna ja hapukoorega.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee