Hapupiimakook kõrvitsaga

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
2 tk Muna
1 dl suhkur
2 dl nisutang
5 dl hapupiim või keefir
500 g kõrvits või tsukiini
1 dl Nisukliid
8 dl nisujahu
1.5 tl Küpsetuspulber
2.5 dl rosinad

Valmistamine
Munad segada suhkruga lahti, lisada hapupiim ja nisutangud. Kõrvits või tsukiini riivida jämedal riivil ning lisada tainale. Panna juurde rosinad, nisukliid  ja lõpuks küpsetuspulbriga segatud nisujahu. Tainas valada rasvainega määritud ja riivsaiaga ülepuistatud äärega küpsetusplaadile ning küpsetada ahjus 175°C juures umbes tund aega.