Nädala kook

Karamelliruudud ehk plaadikook kaerahelvestest 

Toidutare, 18. november 2008, 12:14
Karamelliruudud IIIFoto: Jaan Heinmaa
Karamellimaitseline ja rohkelt kaerahelbeid sisaldav plaadikook sobib kohvikõrvaseks igal aastaajal ja igas vanuses maiasmokkadele.

Koostisosad
200 g või
9 dl Kaerahelbed
6 sl jahu
3 tl Küpsetuspulber
2 dl suhkur
4 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
6 sl siirup
KATE
4 dl vahukoor
4 dl fariinsuhkur
2 tl või
KAUNISTUSEKS
50 kuni 100 g mandlilaastud

Valmistamine
Sulata või ja lase jahtuda. Sega omavahel kaerahelbed, jahu, küpsetuspulber, suhkur ja vanillsuhkur. Lisa siirup ja sulatatud või. Sega ühtlaseks. Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning silu lusikaga ühtlaselt siledaks. Küpseta ahjus 175°C juures 15-20 minutit. Lase jahtuda. Küpsemise ajal valmista kate. Selleks sega paksupõhjalises potis vahukoor, või ja fariinsuhkur. Keeda aeg-ajalt segades tasasel kuumusel 20 minutit. Karamellkate on valmis, kui see tahkub minuti jooksul. Sega kattesse või ja vala jahtunud põhjale. Määri laiali ning puista üle mandlilaastudega. Lase külmas jahtuda. Lõika ruutudeks.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee