Kana-köögiviljawrap kuskussiga

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
6 tk Tortilla
2 tk kanafilee
Sool
Must pipar
1 sl paprikasalsa või ketšup
0.5 tk kalkuni-ürdipuljongikuubik (nt knorr)
1 dl Kuskuss
1 dl vesi
1 dl hakitud petersell
1 tk Sibul
1 tk (punane) Paprika
1 dl külmutatud mais
KASTE
2 dl Hapukoor
1 dl Majonees
2 sl (magus) Tshillikaste
sool vajadusel

Valmistamine
Sega kokku kastmeained, maitsesta vajadusel soolaga. Lase potis 1 dl vett keema ja lahusta selles pool puljongikuubikut. Võta pott tulelt, mõõda hulka kuskuss ning lase 5 minutit kaane all seista. Lõika kanafileed ribadeks. Puhasta paprika ja sibul, lõika samuti ribadeks. Pruunista pannil väheses õlis kanaribad. Lisa paprika ja sibul, kuumuta paar minutit. Maitsesta soola, pipra ning salsaga. Pane hulka kuskuss, tükeldatud petersell ja sulatatud mais, kuumuta segades veel mõni minut. Jaga segu tortiljadele ning tõsta peale veidi kastet. Rulli tortiljad kokku ja keera salvrätik ümber, serveeri koos ülejäänud kastmega. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.