Kalatoitude retseptid

Räimekotletid 

Toidutare, 16. september 2010, 06:50
Räimekotletid Jaan Heinmaa
Lihtsad räimekotletid maitsevad hästi ka lastele. Paku neid koos keedetud kartulite või kartulipudruga.

Kogus: kaheksale

Koostisosad
1 kg terved räimed
600 g või räimefileed
1 dl Riivsai
1 dl kohvikoor
1.5 dl vesi
1.5 tl Sool
0.5 tl (jahvatatud) Valge pipar
2 tl Sidrunimahl
1 tk Muna
0.5 tk Porrulauk
1 sl õli
praadimiseks või

Valmistamine
Sega omavahel koor, vesi ja riivsai, lase 10 minutit paisuda. Peenesta räimefileed köögikombainis. Lisa riivsaiasegu, sool, pipar, sidrunimahl, muna ja õli. Sega läbi. Kõige lõpuks lisa viilutatud porru ning peenesta ühtlaseks. Vormi saadud segust kotleid ja prae võis kuldpruuniks. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee