Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
125 g Või
4 dl jahu
0.5 tl Küpsetuspulber
1 dl suhkur
1 tk munakollane
4 sl vesi
5 dl *vaarikad
5 tk kuivatatud aprikoos
3 tk Muna
1 dl suhkur
0.5 dl jahu
200 g maitsestamata toorjuust (nt créme bonjour naturel)
2 dl vahukoor
ühe sidruni mahl
ühe sidruni riivitud koor
50 g kaunistamiseks mandlilaastud
Valmistamine
Sega omavahel jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Lisa vahustatud toasoe või ning sega korralikult läbi. Lisa munakollane ja vesi ning sega taas. Suru tainas 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Kata vorm fooliumiga ning pane 30 minutiks külma. Küpseta koogipõhja ahjus 200°C juures 15 minutit, võta foolium ära ja lase jahtuda. Sega toasoe toorjuust, munad, suhkur, jahu, vahukoor, sidrunimahl ja -koor katte jaoks ühtlaseks. Tükelda aprikoosid ning puista koos vaarikatega koogipõhjale. Vala üle juustukattega ja raputa peale mandlilaaste. Küpseta kooki ahjus 200°C juures 40 minutit. Kaunista jahtunud kook vaarikatega.
Kommentaarid (0)