10. oktoober 2005, 18:43
Islandi hakklihakaste
Islandi hakklihakaste saab oma erilise ja huvitava maitse maitsestatud heeringast, mis keetmise ajal lahustub kastmes täielikult. Serveeri seda kastet koos kartulite või kartulipudru või maitsestatud kurgiga.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
125 g hakkliha
või praadimiseks
0.25 tk heeringafilee tillikastmes
0.25 tk puljongikuubik
0.5 dl vahukoor
sojakaste
Valge pipar
0.25 tk (suur) Sibul
Valmistamine
Koori ja peenesta sibul. Hauta ta nõrgal kuumusel või sees pehmeks. Lisa hakkliha ja väikesteks kuubikuteks lõigatud heeringafilee. Pruunista. Murenda hulka puljongikuubik ning lisa vesi ja koor. Keeda kastet tasasel tulel umbes 20 minutit. Lisa kastmele värvi ja maitse andmiseks sojakastet ja valget pipart.
Kommentaarid (0)