Kogus: kümnele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 kg lehttainas
1.5 dl pudruriis
5 dl puljong
250 g Šampinjonid
1 tk (suur) Sibul
50 g Või
0.25 tl Must pipar
180 g pipramaitseline toorjuust
300 g kuumsuitsulõhe
2 sl (värske,hakitud) Aedtill
1 sl Sojakaste
mooniseemned kaunistamiseks
muna määrimiseks
Valmistamine
Keeda riis puljongis pehmeks. Haki seened ja kuumuta pannil, nii et enamik vedelikust aurustub. Lisa või ja peeneks hakitud sibul. Maitsesta pipraga. Lisa segule riis, toorjuust ja tükeldatud suitsulõhe. Lisa hakitud till ning sojakaste. Jahuta. Lõika tainas kaheks ja rulli lahti, nii et üks tükk tuleb pisut suurem. Tõsta väiksem tainapool küpsetusplaadile. Kata täidisega, tõsta peale teine tainapool ja vajuta ääred hoolikalt kokku. Määri munaga ning torka kahvliga augud sisse. Pane mooniseemned väiksesse kilekotti. Lõika ühte nurka väike auk ja puista mooniseemnetest pirukale kala kujutis. Küpseta pirukat praeahjus 200°C juures 40 minuti jooksul kuldkollaseks. Retsept on mõeldud kümnele sööjale.
Kommentaarid (0)