29. juuli 2005, 23:17
Räimerullid marinaadis ehk rollmops
Räimerullid marinaadis.
Kogus: ühele
Koostisosad
400 g räimefilee
2 tk väike sibul rõngastena
1 tk väike porgand viiludena
1 sl sinepiseemned
2 dl *vesi
0.5 dl 10% äädikas
0.5 dl suhkur
1 sl sool
1 leht Loorber
10 tera Vürts
10 tera Valge pipar
Valmistamine
Keera räimefileed rulli ja pane klaaspurki kihiti sibularõngaste ja porgandiviiludega. Puista vahele sinepiseemneid. Lase marinaadiained keema ning vala räimerullidele. Lase räimedel suletud purgiga külmas paar-kolm päeva maitsestuda. Paku räimi keedetud kartulitega või rootsi lauas.
Kommentaarid (0)