Hommikusöögi retseptid

Kerge pastasalat 

Toidutare, 6. juuli 2005, 23:51
Pastasalat aedviljadega.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
0.5 pakki spiraalpasta (fusilli)
3 dl külmutatud mais
4 vart Varsseller
1 tk või värske kurk
4 tk keskmine tomat
4 sl tükeldatud sibulapealsed
1.5 dl *maitsestamata jogurt
4 sl tomatimahl
Worcestershire kaste
sool
Valge pipar
suhkur
2 sl peale hakitud petersell
sellerilehed

Valmistamine
Pasta keeta soolaga maitsestatud vees peaaegu pehmeks, nõrutada ja kiiresti jahutada jooksva külma vee all. Maisiterad keeta vähese soolaga maitsestaud vees peaaegu pehmeks, nõrutada ja jahutada. Sellerivarred lõigata õhukesteks viiludeks, tomat suuremateks kuubikuteks. Salatiained panna kaussi ja segada ettevaatlikult omavahel. Kastmeained segada kokku ja kaste maitsestada. Kaste valada salatile ning segada õrnalt. Salat tõsta kaussi, riputada sellele hakitud maitseroheline ja kaunistada sellerilehtedega. Kauss katta toidukilega ning asetada serveerimiseni külmikusse maitsestuma. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.