Kiudainerikkad toidud
4. mai 2005, 16:25

Rabarberisalatid

2 salatit rabarbrist.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
300 g rabarbrivarred
3 sl hapukoor
1 tl suhkur

Valmistamine
Esimene salat:
Rabarber pesta, puhastada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Hapukoor maitsestada suhkruga ja valada rabarbrile.
Teine salat:
Rabarbrist, leotatud rosinaist, heledast mahlast, melissist ja vahukoorest segatud salatit süüa iseseisva toiduna. Ainete loetelus on esimese salati komponendid.