Hommikusöögi retseptid

Ananassi-broilerisalat 

Toidutare, 5. september 2008, 08:47
Ananassi-broilerisalatFoto: Jaan Heinmaa
Tervislik ananassi-broilerisalat maitsestatud jogurtikastmes sobib nii kokteilsalatiks kui ka külmlaua salativalikusse.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 tk värske ananass
227 g või ananassikonserv omas mahlas
0.5 tk grillbroiler
1 tk punane paprika
0.5 dl kaunistamiseks hakitud petersell
2 dl *maitsestamata jogurt
1 tl Karri
0.5 tl sool
0.25 tl jahvatatud valge pipar

Valmistamine
Poolita ananass, lõika viljaliha noaga välja ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Hoia koor serveerimiseks alles. Kui kasutad ananassikonserve, nõruta ananassikuubikud. Eemalda grillkanal nahk ja kondid, lõika liha kuubikuteks. Lõika ka paprika kuubikuteks. Sega kokku kastme ained ja kalla salati ainetele. Täida ananassipoolikud salatiga või tõsta salat pokaalidesse.