Ulukiliha retseptid

Pajapraad põdralihast 

Toidutare, 28. oktoober 2008, 09:19
Pajapraad põdralihastFoto: Jaan Heinmaa
Pajapraad põdra- ja sealihast.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
300 g kondita põdraliha
300 g kergelt soolatud kondita sealiha
2 tl Must pipar
2 tk tükeldatud sibul
2 lehte Loorber
4 tk Kadakamarjad
3 dl puljong

Valmistamine
Lõika põdra- ja sealiha parajateks tükkideks ning maitsesta pipraga. Pane lihad, sibul, maitseained ja puljong ahjuvormi, hauta 150°C juures 2-3 tundi. Serveeri koos ahjukartulite ja pohla-kõrvitsasalatiga.