Broileripirukas sinihallitusjuustuga

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
150 g või
3.5 dl jahu
0.5 tl sool
2 sl vesi
300 g *broilerifilee marinaadis
1 tk Sibul
1 tk punane paprika
1 väike purk ananassitükid omas mahlas
100 g sinihallitusjuust
2 dl vahukoor
1 tk muna
2 dl riivjuust

Valmistamine
Näpi või, jahu ja sool purutaoliseks massiks. Lisa vesi ja sega ühtlaseks. Suru tainas võitatud 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele. Hoia täidise valmistamise ajal jahedas. Lõika broilerifilee kuubikuteks ja pruunista pannil väheses õlis. Lisa hakitud sibul ning paprika. Prae 5 minutit ja tõsta tulelt. Sega juurde nõrutatud ananassikonserv, peenestatud sinihallitusjuust, vahukoore-munasegu ja riivjuust. Küpseta põhja 200°C juures praeahjus 10 minutit. Vala peale täidis ja küpseta veel 20 minutit. Retsept mõeldud 8-10 sööjale.