Piparkoogiküpsised pähklikattega

Kogus: ühele

Koostisosad
100 g küpsetusmargariin
1.25 dl suhkur
1 tk muna
1 tl Küpsetuspulber
2.75 dl nisujahu
0.5 tl Kardemon
1 tl Kaneel (jahvatatud)
0.5 tl Nelk
määrimiseks muna
kaunistamiseks hakitud sarapuupähklid

Valmistamine
Küpsetusmargariin ja suhkur vahustada kausis mikseriga. Lisada pidevalt vahustades juurde muna. Teises kausis segada küpsetuspulber, jahu ja maitseained. Lisada tainale ning segada ühtlaseks. Panna 30 minutiks sügavkülma tahenema. Vormida tainast 2 cm läbimõõduga rull ja lõigata see umbes 25 kettaks. Veeretada pallikesteks, suruda kahvliga lamedaks ja panna küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määrida küpsised pealt munaga ja puistata peale hakitud pähkleid. Küpsetada 200°C juures ahju keskosas 13-15 minutit.