6. detsember 2004, 01:27
Vürtsikas veinisupp küpsistega
Vürtsikas magus-hapu veinisupp. Võib serveerida soojalt või jahutatult koos küpsistega.
Koostisosad
10 dl valge kuiv vein
1 sidruni mahl
1 sidruni riivitud koor
1 tükike Kaneelikoor
2 tk Nelk
8 tk munakollane
8 tl suhkur
Valmistamine
Vein kuumutada keemiseni, lisada marlikotikesse pakitud vürtsid, sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor. Munakollased vahustada suhkruga ja lisada pidevalt segades supile. Kuumutada veidi, kuni supp pakseneb. Mitte keeta! Enne serveerimist eemaldada vürtsid. Serveerida soojalt või jahutatult. Juurde pakkuda küpsiseid.
Kommentaarid (0)