Kogus: kümnele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1.5 l vesi
1 kg lambaliha
2 dl kuivatatud herned
2 tk Harilik sibul
6 tk kartul
3 tk loomalihapuljongikuubik
1 dl tomatipasta
1 tk suur õun
100 g kuivatatud ploomid
Paprika (jahvatatud)
sool
peale hakitud petersell
Valmistamine
Lõika liha kuubikuteks ja keeda vees pehmeks. Tõsta liha potist välja. Kalla puljongisse leotatud herned (need oleks tark likku panna juba eelmisel õhtul) ja lisa puljongikuubikud. Keeda, kuni herned on pehmed. Prae õlis hakitud sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks. Lisa hernestele tükeldatud kartulid, liha, praetud sibul, tomatipasta, ploomid, kooritud ja hakitud õun ning maitseained. Keeda, kuni kartulid on pehmed. Puista peale hakitud peterselli.
Kommentaarid (0)