Kreekapärased lambalihapallid

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
125 g lambahakkliha
0.25 dl Riivsai
0.5 sl kartulijahu
0.25 küünt Küüslauk
0.25 tl sool
0.125 tl Must pipar
0.5 dl vesi
0.25 tk kanamuna
või praadimiseks
0.5 tl värske rosmariin
0.25 tl või kuivatatud rosmariin

Valmistamine
Sega vee hulka riivsai ja maitseained ning jäta 10-15 paisuma. Lisa hakkliha, purustatud küüslauk ja muna. Sega. Märgade käte vahel veereta segust väikseid pallikesi ja küpseta neid keskmises kuumuses. Murenda rosmariin pallidele ja oota mõni hetk, kuni lihapallid on omandanud rosmariini maitse ja aroomi.