Lihtne virsikukook

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
600 g nisujahu
200 g suhkur
300 g margariin
0.5 tl küpsetuspulber
veidi sidrunhapet
500 g *kohupiim
200 g hapukoor
200 g suhkur
4 tk kanamuna
200 g tükeldatud virsikud
Kaneel (jahvatatud)

Valmistamine
Sega kuivained omavahel, haki hulka poolpehme või. Pool taignast aseta määritud küpsetusvormi, peale muna, suhkru ja hapukoorega segatud kohupiimamass ja virsikud. Virsikutele võid kaneeli raputada. Kata kook ülejäänud taignaga. Lüpseta eelsoojendatud ahjus 180°C juures 30 minutit, kuni kook on kuldpruun.