Kuuseriisikakiusatus
Kogus: neljale
Koostisosad
2 tk Sibul
500 g Kuuseriisikas
Võid praadimiseks
500 g Kartul (keedetud)
150 g Riivjuust
1 -2 dl Rõõsk koor 10%
hakitud till või petersell
Sool
Must pipar
Valmistamine
Puhasta ning tükelda sibulad ja seened. Pruunista pannil võis ja maitsesta soolapipraga. Lõika keedetud kartulid tükkideks, ühenda sibula-seeneseguga. Kalla võiga määritud ahjuvormi ja puista üle riivitud juustuga. Vala peale 1 dl koort ning küpseta 200° juures 20 minutit. Kui roog tundub kuiv, lisa poole küpsemise ajal veel 0,5–1 dl koort. Valmis roale puista hakitud värsket maitserohelist.
Kommentaarid (0)