Lõunasöögi retseptid

Peekoni-seenevorm 

Toidutare, 20. september 2004, 23:06
Kukeseene-peekonivorm.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
2.5 dl Kukeseen
25 g peekon või suitsusink õhukeste ribadena
0.25 dl hakitud petersell
sool
Must pipar
0.75 tk kanamuna
0.625 dl piim

Valmistamine
Puhasta ja tükelda seened. Keeda kastrulis ilma kaaneta, kuni vedelik aurustub. Lõika lihaviilud kääridega seente hulka, pruunista kergelt ning maitseta pipra ja peterselliga. Kalla seenesegu ahjuvormi. Klopi munad piimaga läbi ja lisa veidi soola. Kalla muna-piimasegu vormi seente peale ja küpseta 175°C juures ahjus 40-50 minutit, kuni munasegu hüübib. Serveeri koos keedetud ubade või kartulitega.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee