Linnuliha retseptid

Paprikavorm 

Toidutare, 17. september 2004, 00:45
Paprika panniroog šampinjonide, singi ja munaga.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1.25 tk erinevat värvi paprikakaunad
0.5 tk Sibul
75 g sink
0.5 dl keedetud kukeseened või tatikad
0.5 tk Tomat
0.5 sl petersell
sool
valge pipar
0.5 sl õli
1 tk kanamuna

Valmistamine
Õhukesteks rõngasteks lõigatud sibulad praadida õlis. Lisada väikesteks rõngasteks lõigatud paprikad ja keedetud seened ning lasta küpseda. Seejärel panna juurde viiludeks lõigatud sink. Maitsestada. Riputada pannile veel peterselli ja lisada tomatisektorid. Hautada rooga mõni minut kaane all. Lõpuks teha pannil roa sisse süvendid ja lüüa igasse süvendisse muna (1 muna sööja kohta). Kaant ei ole vaja enam peale panna. Toitu võib pakkuda otse pannilt.