Pohlakook kaerahelvestega

1 klaas kaerahelbeid100g suhkrut50g võid3 munaveel 100g suhkrut3/4 klaasi vett2 klaasi jahu1tl küpsetuspulbrit1 kuhjaga klaasitäis pohli Valmistusõpetus: Kaerahelbed röstida pannil 50g või ja 100g suhkruga hoolsalt segades helepruuniks, jahutada. Munakollased hõõruda ülejäänud suhkru, külma vee ja küpsetuspulbriga segatud jahuga ühtlaseks seguks. Munavalged vahustada. Nüüd lisada taignasse röstitud kaerahelbed, seejärel ettevaatlikult segades marjad ja munavalgevaht. Taigen valada kohe rasvainega määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ning küpsetada 200º C juures umbes pool tundi.