23. märts 2011, 13:39
Punasesõstrakook
Maitsev küpsetis, kus võib kasutada nii värskeid kui ka külmutatud marju.
150 g võid3 dl suhkrut6 dl jahu2 muna2 dl hapupiima v keefiri v hapukoort1 tl küpsetuspulbrit600 g punaseid sõstraid Valmistusõpetus: Rasvaine sulatada, lisada suhkur ja jahu, segada. Saadud purusegust panna eraldi pealeriputamiseks u 2 dl, ülejäänule lisada munad, hapupiim (või -koor) ja küpsetuspulber. Tainas valada määritud vormi (mina kasutan u 34x40 cm kandilist vormi), peale laotada puhastatud sõstrad (talvel kasutan külmutatud marju), kõige peale riputada kõrvale pandud purusegu. Küpsetada 150 - 160 C ahjus u 30 minutit.
Kommentaarid (0)