5. aprill 2005, 12:05
Kanaklimbid
Kanaklimbid sobivad lisandiks kanapuljongi kõrvale. Klimpide kogus on antud kahe liitri kanapuljongi kohta.
Kogus: ühele
Koostisosad
100 g kana rinnaliha
1 munavalge
1/4 klaasi piima
viil saia
soola
Valmistamine
Klimpide kogus on antud kahe liitri kanapuljongi kohta. Kanaliha lasta läbi hakkmasina, lisada munavalge, piimas leotatud sai ja maitsestada soolaga. Lasta veel paar korda läbi hakkmasina ja lisada vähehaaval pidevalt segades piima või rõõska koort. Segada hoolikalt ühtlane klimbitaigen ja keeta klimbid soolaga maitsestatud vees. Anda lauale kanapuljongis, millele puistata hakitud petersellilehti.
Kommentaarid (0)