25. aprill 2005, 05:50
Berliini biifsteegid
Biifsteegid sibula ja härjasilmadega.
Kogus: ühele
Koostisosad
900 g rasvast veiseliha
2-3 sibulat
6 muna
veidi vett
soola
pipart
praadimiseks rasva
Valmistamine
Liha lasta läbi hakkamsina, lisada veidi vett ja maitsestada soola ning pipraga. Vormida kuus lamedat biifsteeki ja praadida kuumas rasvas pruuniks ning küpseks. Tõsta vaagnale. Praerasvas praadida sibulaviilud. Sibul tõsta biifsteekidele ja praadida härjasilmad. Härjasilmad asetada biifsteekidele. Kõrvale anda praeleent ja praetud kartuleid.
Kommentaarid (0)