Koostisosad
1 dl Fariinsuhkur
2 tk Muna
100 g Sulatatud küpsetusmargariin
2 tk Küpsed banaanid
3.5 dl Jahu
2 tl Küpsetuspulber
50 g Tume šokolaad (Bitter või Fazeri plokkšokolaad)
GLASUUR
100 g Tume šokolaad
Valmistamine
Vahusta toasoojad munad suhkruga tihedaks heledaks vahuks. Lisa sulanud ja jahutatud margariin, kokanoaga tükeldatud šokolaad ning kahvliga püreeks vajutatud banaanid.
Sõelu peale küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega tainas ühtlaseks.
Küpseta 200° juures 18–20 minutit, lase jahtuda. Pane tükeldatud šokolaad väiksesse minigrip-sulguriga kilekotti, suru õhk välja ja vajuta sulgur kinni. Pane kott umbes 50° vette ning hoia seal šokolaadi sulamiseni. Võid šokolaadi sulatada ka veevannis, kuid siis pead hoolega jälgima, et selle hulka ei satuks auru või veetilku – need muudavad segu tükiliseks. Jaga sulanud šokolaad muffinite peale.
Kommentaarid