Puuviljasalat zabaglione-kastmega.
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
1 liiter värskeid puuvilju vôi marju
ZABAIONEKASTE:
1 dl suhkrut
2 munakollast
1 dl valget veini
3-4 tähtaniisi
Valmistamine
Tükelda puuviljad ja suuremad marjad.
ZABAGLIONE-KASTE: Vahusta suhkur munakollasega paksupôhjaga potis. Lisa vein ja tähtaniis. Kuumuta nôrgal tulel, sega pidevat kuni kaste pakseneb. Enne serveerimis vôta tähtaniis kastmest välja. Jaota puuviljad-marjad portsioniteks ja vala kastmega üle. Serveeri kohe.
Kommentaarid (0)