Hommikusöögi retseptid

Sinihallitusjuustukaste 

Toidutare, 26. mai 2009, 10:28
Sinihallitusjuustukaste kooreseguse hapupiima, sinepi ja tüümianiga. Serveeri sellerit, redist, rõigast või lillkapsast sisaldavate salatitega. Kaste sobib ka dipikastmeks ja ahjukartulite juurde. Valmistamisaeg u 5 minutit.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
5

Koostisosad
75-100 g sinihallitusjuustu
2 dl kooresegust hapupiima (hapukoore-keefiri segu, soomlaste kermaviili)
2 tl sinepit
2 tl veiniäädikat
1 ml tüümiani (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)

Valmistamine
ValmistusviisMurenda sinihallitusjuust lõikelaual kahvliga. Sega kausis kõik kastme ained.Pane kaste külma maitsestuma. Serveeri sellerit, redist, rõigast või lillkapsast sisaldavate salatitega. Kaste sobib ka dipikastmeks ja ahjukartulite juurde.ServeerimisviisEnne serveerimist lase kastmel külmas maitsestuda.