AVOKAADOKASTE SALATILE

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
5

Koostisosad
1 avokaado
1 dl kooresegust hapupiima (hapukoore-keefiri segu, soomlaste kermaviili)
1 dl hapukoort
1 sl sidrunimahla
1 väike küüslauguküüs
2 ml sidrunipipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
1-2 ml soola

Valmistamine
ValmistusviisPoolita avokaado ja eemalda kivi. Eralda viljaliha ning peenesta see lõikelaual kahvliga. Sega kastme ained kausis. Kastme valmistamisel võib kasutada ka mikserit või saumikserit. Serveeri kalast, vähilistest või aedviljadest tehtud salatite kastmena. Avokaadokaste sobib ka dipikastmeks aedviljade juurde. Avokaadokastme isuäratav roheline värv tumeneb kergesti. Seepärast tuleks kaste valmistada alles vahetult enne söömist ja hoida külmas.ServeerimisviisServeeri kohe pärast valmistamist.Lisandid