Muna-purukook

Koostisosad
PURU:
150 g margariini
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
TÄIDIS:
6 muna
1 dl või rohkem suhkrut
700 g maitsestamata jogurtit
vanillsuhkrut
kaneeli

Valmistamine
Töötle jahuga segatud küpsetuspulber ja margariinitükikesed tainakonksudega sõmeraks ja pane külma. Mikserda toasoojad munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa jogurt ja maitseained. Pane rasvainega määritud vormi vaheldumisi tainapuru ja täidist, nende vahele võib panna ka marju või puuviljatükke. Pealmiseks kihiks olgu puru. Küpseta 200ºC juures 30-40 minutit, lase restil tund aega jahtuda ja võta siis vormist välja. Maitseb nagu kohupiimakook, eriti hea on järgmisel päeval.