Hommikusöögi retseptid

Sinepikaste kalale 

Toidutare, 16. detsember 2008, 12:36
Sinepikaste kiirsoolatud kala või vähiliste juurde. Valmistamisaeg määramata.

Kogus: ühele

Koostisosad
75 g tumedat sinepit
1 sl suhkrut
1/2 tl soola
1 ml valget pipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti väikseim lusikas)
1-2 sl valge veini äädikat
2 dl õli
3/4-1 dl hakitud tilli

Valmistamine
ValmistusviisSega kausis sinep ja maitseained ning klopi tugevasti. Vala sinepi hulka toatemperatuuril õli ja jätka tugevasti kloppimist, kuni kaste on paks. Kui kaste mingil põhjusel peaks kokku minema, võib asja päästa nii, et kloppida teises kausis segi 2 munakollast ja 2 sl vett. Kokkuläinud kaste lisada munakollastele vähehaaval ja hästi kloppides. Sega kastme hulka hakitud till.LisandidKiirsoolatud kala, vähilised.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee