Maks sinepikastmes

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
25

Koostisosad
2 väikest sibulat
2 sl õli või margariini
400 g veisemaksa
2 1/2 sl nisujahu
3/4 tl soola
1 tl paprikapulbrit
1 ml valget pipart
2 dl vett
1/2 dl vahukoort
3/4 sl sinepit
praadimiseks rasva
peale murulauku või peterselli

Valmistamine
ValmistusviisKoori sibulad, lõika viiludeks ja pehmenda need potis kuumas rasvas segades. Võta pott tulelt. Eemalda maksalt kelme ning lõika maks õhukesteks viiludeks. Sega taldrikul nisujahu ja maitsained ning keera maksaville selles. Pruunista maksaviilud kergelt pannil kuumas rasvas ja pane potti sibulate juurde. Lisa vesi, vahukoor ja sinep. Keeda kastet tasakesi 10 minutit. Maitse. Lisa vajadusel soola või sojakastet. Raputa peale hakitud murulauku või peterselli.ServeerimisviisServeeri kohe pärast valmistamist.LisandidKeedetud kartulid või kartulipüree.