19. september 2012, 05:38
Vürtsikas ploomikaste
Vürtsikas ploomi-veinikaste sobib hästi manna- või riisipudru kõrvale. Soovi korral võib punase veini asemel kasutada kastmes punast viinamarjamahla.
Koostisosad
250 g kivideta kuivatatud ploome
1/2 kaneelikoort
3 tera nelki
2 tähtaniisi
2 sl pruuni suhkrut
500 ml tugevamaitselist punast veini
2 sl tärklist
Valmistamine
Sega potis kokku kõik kastme valmistusained (v.a. tärklis) ja hauta u 15 minutit keskmisel kuumusel. Lahusta tärklis vähese külma veega ja paksenda sellega kaste. Serveeri jahtunult.
Kommentaarid (0)