Lõunasöögi retseptid

Nasi Goreng 

Toidutare, 20. märts 2005, 13:08
Praetud vürtsikas sealiha riisiga jääsalatilehtedel.

Kogus: ühele

Koostisosad
200 g pikateralist riisi
soola
400 g lahjat sealiha
1 küüslauguküüs
3 sibulat
5 sl oliiviõli
2-4 sl sojakastet
soola
Tabasco kastet
jääsalati lehti
1 kevadsibul

Valmistamine
Keeda riisi u 4 dl kergelt soolases vees 20 minutit. Loputa liha külma vee all, tupsuta kuivaks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori ja haki küüslauk ning sibulad. Kuumuta pannil õli ja hauta selles klaasjaks sibul ning küüslauk, võta pannilt. Pruunista pannil liha, lisa riis ja sojakaste ning prae pidevalt segades, kuni riis on pruun. Lisa sibul ja küüslauk, maitsesta soola ning Tabascoga. Loputa ja kuivata salatilehed. Puhasta, pese ja haki kevadsibul. Tõsta nasi goreng salatilehtedele ja garneeri sibulatükkidega.