5. jaanuar 2005, 09:39
Hiina munasupp
Munasupp singiga
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
60 g keedusinki
1 kevadsibul
3 muna
1 sl sojakastet
1 tl seesamiõli
värskelt jahvatatud valget pipart
1 l kanapuljongit
peterselli
Valmistamine
Lõika sink peenikesteks ribadeks. Puhasta, pese ja lõika õhukesteks rõngasteks kevadsibul. Klopi munad lahti koos sojakastme ja seesamiõliga, maitsesta pipraga. Aja keema kanapuljong ja vala munasegu läbi sõela puljongisse. Tõsta pott kohe pliidilt, lisa singiribad ja sibularõngad ning lase neil mõnda aega puljongis tõmmata. Kaunista supp hakitd peterselliga.
Kommentaarid (0)