17. veebruar 2005, 17:41
Toores tomatikaste
Värske ja vürtsikas tomatikaste, mis sobib lisandiks spagettidele. Enne serveerimist peab mõnda aega maitsestuma.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 kg küpseid tomateid
2 sl külmpressitud oliivõli
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
1 sl sidrunimahla
1 sl peeneks hakitud basiilikut
Valmistamine
Vala tomatid üle keeva veega, "ehmata", koori, poolita ja eemalda seemned. Haki viljaliha peeneks, sega oliivõli, soola, pipra ja sidrunimahlaga. Lõpuks riputa kastmele basiilikut ning lase enne serveerimist mõnda aega seista. Anna lauale koos spagettidega.
Kommentaarid (0)