Hommikusöögi retseptid

Õhulised ülepannikoogid 

Toidutare, 12. veebruar 2005, 19:28
Sellest tainast saab 10-15 ülepannikooki. Sisse sobivad erinevad täidised, ka kastmed ja salatid.

Kogus: ühele

Koostisosad
2-3 muna
75 g sulavõid
1,5 dl nisujahu
3,5 dl kohvikoort
1,5 dl mulliga mineraalvett
maitseks veidi soola

Valmistamine
Munad segada lahti, lisada sulavõi ja nisujahu, seejärel soe kohvikoor, gaseeritud vesi ja sool. Tainal lasta vähemalt pool tundi paisuda. Praadida ülepannikoogid. Neid võib praadida vaid ühelt poolt, murda seejärel neljaks ning serveerida siis erinevate lisanditega. Võib ka praadida kahelt poolt ja panna siis täidis koogi sisse. Mitmesuguste magusate suupistete saamiseks võib täidiseks olla jäätis, vahukoor, mitmesugused vahud, keedised, marjad ja puuviljad, magusad kastmed. 

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee