Küpsetamata magustoidud

Kerge sidrunivaht 

Marit, 5. jaanuar 2005, 09:44
Vahustatud tarretis.

Kogus: kolmele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2 dl vett
1,5 dl sidrunimahla
4 tl &#382elatiini
2 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
KAUNISTUSEKS:
sidrunmelissi

Valmistamine
Paisuta zhelatiin 1 dl vee ja sidrunimahla seguga ning lase kuumas veevannis sulada. Aja ülejäänud vedelik keema ja lahusta selles suhkur. Sega kõik ained kokku ja hoia külmkapis, kuni segu on muutunud lahtikloppimata munavalge taoliseks. Mikserda segu hästi kohevaks ning jaga kiiresti pokaalidesse.