Kiudainerikkad toidud

Riivitud kurgid magusas marinaadis 

Helen, 28. detsember 2004, 09:17
Riivitud kurgid magusas marinaadis.

Kogus: ühele

Koostisosad
1 kg kurke
2 sl hakitud tilli
1 sl mädarõikatükikesi
MARINAAD:
130 g külma karget vett
70 g soola
250 g suhkrut
50 g 30 %-list äädikat

Valmistamine
Külm vesi segada äädika, soola, suhkruga, kuni kogu suhkur lahustunud. Kurgid riivida hästi jämedalt või lõigata väga õhukesteks ratasteks. Hakitud till, mädarõigas ja riivkurk segada marinaadiga. Lasta 3 tundi seista, aeg-ajalt segades. Purgid-kaaned steriliseerida (kuumutada). Segu tõsta jahtunud purkidesse, kaanetada. Mitte kuumutada.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee