Riivitud kurgid magusas marinaadis

Kogus: ühele

Koostisosad
1 kg kurke
2 sl hakitud tilli
1 sl mädarõikatükikesi
MARINAAD:
130 g külma karget vett
70 g soola
250 g suhkrut
50 g 30 %-list äädikat

Valmistamine
Külm vesi segada äädika, soola, suhkruga, kuni kogu suhkur lahustunud. Kurgid riivida hästi jämedalt või lõigata väga õhukesteks ratasteks. Hakitud till, mädarõigas ja riivkurk segada marinaadiga. Lasta 3 tundi seista, aeg-ajalt segades. Purgid-kaaned steriliseerida (kuumutada). Segu tõsta jahtunud purkidesse, kaanetada. Mitte kuumutada.