Marinaad ulukilihale. Sobib ka teistele lihadele.
Kogus: ühele
Koostisosad
½ liitrit vett
½ liitrit
3%-list äädilat
100 g maitsejuuri
sibulat
sidrunit ja ōuna
10 tera pipart
½ loorberilehte
1 tl soola
veidi suhkrut
veidi küüslauku
Valmistamine
Tükeldatud köögiviljad keeta vees, lisada äädikas, jahutada ja valada lihale. Sool, suhkur ja vürtsid lisada keetmise ajal.
PS - kes ei tea, mis on maitsejuur - nii on kunagi nimetatud aed-moorputke ehk pastinaaki!
Kommentaarid (0)