17. september 2004, 07:04
Soolatud köögiviljad
Köögivilja ja maitserohelise toorhoidis. Sobib supi, kastme ja pajaroogade maitsestamiseks.
Koostisosad
100 g porrulauku
200 g porgandit
100 g juursellerit
50 g peterselli
20 g tilli
50 g sibulat
25 g tomatipastat
100 g soola
Valmistamine
Lase kõik köögiviljad ja maitseroheline läbi hakklihamasina, sega tomatipasta- ja soolaga.
Tõsta segu puhastesse jahutatud väikestesse purkidesse, suru tihedalt purki ning puista peale veidi soola. Sule purgid õhukindlalt.
Kommentaarid (0)