14. september 2004, 12:38
Böfstrooganov
Lihakaste, mis sobib hästi riisi ja kartulite juurde.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
500 g kondita veiseliha
2 sl rasvainet
½ kl vett
2 sibulat
1 sl jahu
1 sl tomatipüreed
1 kl hapukoort
soola
(küüslaugu) pipart
maitserohelist
Valmistamine
Tükelda liha risti kiudu õhukesteks viiludeks, vasarda ja lõika 3-4 cm pikkusteks ribadeks. Pruunista liha kuumas rasvaines, lisa hakitud sibul ja prae. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa tomatipüree. Kuumuta jahu võis, lisa hapukoor ja kuumuta keemiseni. Vala kaste pruunistatud lihale, maitsesta.
Kommentaarid (0)