Tortillas de havina ehk Mehhiko tortiljad

Koostisosad
600-700 g jahu
1 tl soola
100 g margariini
1 kl sooja vett(37ŗ)

Valmistamine
Sega sõelutud jahu soolaga ja sõtku margariini ning veega sitkeks tainaks.
Lõika tainas 12 tükiks ning veereta ümmargused pallid.
Lase seista 15-20 minutit, siis rulli õhukesteks kookideks.
(PS! Tainast on parem rullida kahe pastfoolimi vahel).
Prae rasvata(!) pannil keskmise kuumusega mõlemalt poolt helekollaseks.