Cheesecake-jäätis
Kaalujälgijate retseptid
16. jaanuar 2005, 12:37

Cheesecake-jäätis

Madalakaloriline magustoit, sobib väga hästi kaalukatele.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
20 minutit + u 12 tundi sügavkülmas.

Koostisosad
3 muna
1½ dl suhkrut
100 g maitsestamata lahjat Philadelphia toorjuustu
100 g kohupiima
1 tl vanillisuhkrut
4 Digestiveküpsist

Valmistamine
 
Vahusta munakollassed suhkruga, sega Philadelphia, kohupiima ja vaniilisuhkruga. Vahusta munavalge tugevaks vahuks ja sega juustuseguga. Purusta küpsised ja poolsellest kogusest pane ümmarguse koogivormipõhja, peale vala juustusegu ja kõige peale ülejäänud küpsisepuru. Pane kook 12-ks tunniks sügavkülma.
Hea teada !
Pool tundi enne serveerimist tõsta kook sügavkülmast välja.