Taimetoidu retseptid

Sibula-hapukoorekaste 

Mari, 12. detsember 2007, 06:53
Mõnus kaste lihatoitude juurde. Sobib ka ulukilihaga.

Koostisosad
3-4 sibulat
1 porgandit
1 petersell
1/2 sellerit
1 klaas hästi lahjat äädikat
1 loorberileht
4-5 spl hapukoort
1 tl. jahu
muskaatpähklit
nelki
pimenti
aedpiparrohtu
pipart
soola
puljongit

Valmistamine
Tükeldatud sibulad ja maitsejuured keeta puljongis pehmeks, lisada äädikas, vürtsid ja hautada kaane all 10-15 minutit. Hõõruda läbi sõela, lisada jahuga segatud hapukoor, lasta veidi keeda ja maitsestada soola ja pipraga.
 
MINU LEMMIKRETSEPT 20.aug.-15.sept. retseptivõistlus.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee