6. august 2008, 12:39
Pikantne tomatikaste
Pikantne kaste ulukiliha ja kotlettide juurde
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
2-3 sibulat
3 spl võid
1 tl. jahu
1 spl. tomatipastat
2 marineeritud kurki
äädikat
küüsalauku
soola
pipart
puljongit
Valmistamine
ValmistusviisHauta hakitud sibulad või ja vähese soolase veega. Lisa äädikas, millele eelmisel päeval on lisatud riivitud küüslauk. Keeda, lisa jahu, tomatipasta (või vastavalt värskeid tomateid) ja liha või seenepuljong. Keeda, kuni kaste muutud paksuks. Hõõru läbi sõela, lisa hakitud kurgid ja soovi korral marineeritud seened. Maitsesta soola ja pipraga.
Kommentaarid (0)