Kiudainerikkad toidud
27. august 2004, 07:40

Pähkliline õunakook

Äärmiselt lihtne valmistada. Kook sobib ka külmutamiseks.

Koostisosad
1 liiter kuubikuteks lōigatud ōunu
2 x ½ dl suhkrut
1 sl tärklist
100 g vōid vōi margariini
1½ dl nisujahu
1½ dl kaerahelbeid
½ dl pähkleid

Valmistamine
Pane kuubikuteks lõigatud õunad kergelt rasvaga määritud koogivormi. Sega ½ dl suhkur ja tärklis ning puista segu õuntele. Sulata rasvaine potis, lisa jahu, kaerahelbed ja ½ dl suhkrut. Haki pähklid ja lisa tainasse. Vala tainapuru vormi õunte peale. Küpseta 225ºC juures 20-25 minutit. Lase koogil enne vormist väljavõtmist korralikult maha jahtuda.