22. oktoober 2004, 12:06
Puljongi selitamine munavalgega
Koostisosad
3 liitrit liha- vōi köögiviljapuljongit
1-2 munavalget
Valmistamine
Eralda rasv puljongist, lisa vahustatud munavalge ja lase aeglaselt keema tõusta, kogu aeg segades. Keeda puljongit umbes 2 minutit ja siis lase seista umbes 20 minutit. Seejärel kurna.
Kommentaarid (0)