30. juuli 2004, 08:27
Munavalgekreem tortidele.
Lisand tortidele.
Koostisosad
5 tk munavalge
350 g tuhksuhkur
vanilli
Valmistamine
Sega munavalgesse 1/3 sõelutud tuhksuhkrust ja vahusta järjest kiirenevas tempos.
Kui munavalge muutub heledaks, sõrista pikkamööda vahustamisnõusse ülejäänud tuhksuhkur koos vanilliiniga.
Munavalgekreem on tihe, kohev ja valge ning säilitab hästi oma kuju.
Kommentaarid (0)